Nuair a thagann sé chun bia a chaomhnú, is laoch gan moladh é an bia dhá phíosa. Tá an coimeádán miotail d'aon turas seo tar éis athrú a dhéanamh ar an mbealach a stórálann agus a ithimid bia, agus ní féidir áibhéil a dhéanamh ar a thionchar ar an tsochaí nua-aimseartha.
Cuimsíonn an bia dhá phíosa, ar a dtugtar “canna sláintíochta” freisin, corp sorcóireach agus foirceann nó clúdach ar leith. Ceadaíonn an dearadh seo do líonadh agus séalaithe go héasca, ag cinntiú go bhfuil an t-ábhar cosanta ó éillithe seachtracha. Tá aireagán an channa dhá phíosa curtha chun sochair do Ezra Warner, a phaitinnigh an dearadh i 1900. Ó shin i leith, tá sé ina chaighdeán do phacáistiú bia ar fud na cruinne. Leis an tséala aerdhíonach agus an tógáil mharthanach, is féidir leis an dá phíosa bia a chosaint go héifeachtach ó mhilleadh agus leathnaíonn sé a seilfré, rud a fhágann go bhfuil sé ina chuid fíor-riachtanach den tionscal bia nua-aimseartha.
Ceann de na príomhbhuntáistí a bhaineann leis an
is féidir bia dhá phíosa is é a chumas teochtaí arda a sheasamh le linn an phróisis canning. Tá an ghné seo thar a bheith tábhachtach chun bianna meatacha amhail torthaí, glasraí agus feoil a chaomhnú. Is éard atá i gceist leis an bpróiseas canála ná an bia a théamh go teocht shonrach chun miocrorgánaigh dhochracha a mhilleadh, agus cinntíonn tógáil láidir an chanála dhá phíosa go ndéantar an t-ábhar a phróiseáil agus a chaomhnú go sábháilte. Thairis sin, cuireann an séala aerdhíonach cosc ar ocsaídiú, rud a chothaíonn blas agus luach cothaithe an bhia le himeacht ama. Ní haon ionadh gur féidir leis an dá phíosa a bheith mar rogha chun raon leathan táirgí bia a chaomhnú, ó anraithí agus anlainn go bia mara agus torthaí.
Chomh maith lena buntáistí feidhmiúla, is féidir leis an mbia dhá phíosa teacht chun cinn freisin i dtéarmaí inbhuanaitheachta agus tionchar comhshaoil. Tá cannaí nua-aimseartha deartha anois le bheith in-athchúrsáilte, ag laghdú a lorg carbóin foriomlán. De réir Institiúid Déantóirí Can, déantar thart ar 105,800 cannaí a athchúrsáil gach nóiméad sna Stáit Aontaithe amháin. Tá an tiomantas seo maidir le hinbhuanaitheacht ar aon dul leis an éileamh méadaitheach ó thomhaltóirí ar réitigh pacáistithe atá neamhdhíobhálach don chomhshaol. Ina theannta sin, de bharr nádúr éadrom cannaí dhá phíosa tá siad costéifeachtach ó thaobh iompair de, rud a chuireann le coigilteas fuinnimh agus laghdaítear astuithe le linn dáilte. De réir mar a leanann tionscal an bhia ar aghaidh ag tabhairt tosaíochta d’inbhuanaitheacht, is féidir leis an dá phíosa a bheith chun tosaigh sa tóir ar phacáistiú atá comhfhiosach don chomhshaol.
Is féidir leis an mbia dhá phíosa seasamh mar theist ar intleacht agus nuálaíocht an duine i réimse an phacáistithe bia. Ó thús an-íseal go dtí dul chun cinn an lae inniu, bhí ról lárnach ag an gcoimeádán miotail d'aon turas seo i gcaomhnú agus i seachadadh bia do na milliúin ar fud an domhain. Mar gheall ar a chomhcheangal idir feidhmiúlacht, marthanacht agus inbhuanaitheacht is sócmhainn fíor-riachtanach é i dtionscal an bhia. Agus muid ag breathnú ar an todhchaí, tá an cumas dhá phíosa réidh chun leanúint ar aghaidh lena oidhreacht mar chaomhnóir iontaofa ar úire bia, rud a chruthaíonn go dtagann na nuálaíochtaí is suntasaí uaireanta i bpacáistí simplí dhá phíosa.
Íoslódáil